详细地址：泸西.昆明官渡区云大西路90号
傣味烧烤是云南西双版纳的特色，主要是酸辣为主，算是柠檬的酸，辣是小米辣的辣，因为在那边天气比较炎热，吃算的东西呢，可以开胃。在云南景洪，德宏，保山这些是特别受欢迎的。
想要学习傣味烧烤创业开店，但是却不知道在哪里可以学习，去实体店学习担心学费太高，师傅不给教全套技术，怕师傅留一手，那是因为你没有找到专业技术培训，昆明飘味香一家专业培训餐饮技术学校，专为开店创业老板提供核心技术，保证学习回去可以独立开店经营。教学内容：
傣味烤柠檬鸡、特色傣味烤鱼、特色撒撇烤制、特色小锤干巴、私家烤脑花、特色包浆豆腐，烤鸡翅鸡脚筋、烤猪蹄、金针菇、烤肉蒜末香茄子、烤猪皮等等。
教学课程：
1、傣味烧烤原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用。
2、傣味烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用
3、傣味烧烤各类肉类的腌制，达到学会各种肉制品的加工处理
4、傣味烧烤蘸碟的制作：腐乳碟，酸辣碟，干辣碟
5、核心调味料配方制作、核心调味酱的配方制作方法，达到学会各种酱料的配制
6、蔬菜类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作，达到学会各种蔬菜的加工处理
7、鸡肉类烧烤原料的制作，鱼类烧烤原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理
8、其他类烧烤原料制作，达到学会傣味食材的加工及处理
9、火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤的原材料采购，达到学会材料的保管
昆明飘味香一家专注餐饮创业技术培训学校，全国拥有多家分校，拥有专业的技术研发团队，学习项目有300多种，包括早餐，面点，煮品，中餐，夜宵，火锅，奶茶，西点等等，保证所有来学习的老板都能学到较全面，较专业，较正宗的技术，昆明飘味香欢迎各位创业者加入我们！
咨询人：陈老师
地址：昆明官渡区云大西路90号飘味香西点小吃培训学校创业大厦正对面
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